La biotechnologie est l'ensemble des techniques visant à transformer la matière et l'énergie par voie biologique. Ses applications industrielles et agricoles couvrent plusieurs secteurs économiques: médico-pharmaceutique, chimique, agricole, agroalimentaire.
Activités
De la recherche fondamentale aux procédés de fabrication
La plupart des emplois industriels dans le secteur des biotechnologies se répartissent dans des entreprises de toutes tailles. L'importance des responsabilités confiées au spécialiste en biotechnologie sera fonction de son niveau de qualification. Les postes de travail varient selon les diverses fonctions : la recherche, l'analyse, la fabrication, le technico-commercial.
La recherche publique apporte des connaissances fondamentales aux bio-industries. C'est ensuite le rôle de la recherche industrielle de mettre au point les procédés nécessaires à la fabrication des produits souhaités.
Dans l'entreprise, l'ingénieur est responsable d'une activité de recherche ou d'une activité de fabrication. L'équipe responsable de la recherche et du développement travaille étroitement avec le secteur de la production. Elle conduit des travaux pour découvrir des substances ou étudier des procédés nouveaux.
Le technicien de production participera à la mise en place de la chaîne de fabrication d'un produit. Il organise, planifie une production, contrôle le produit fini en fonction du cahier des charges. La diversité des applications biotechnologiques est liée à celle des entreprises concernées, de la petite entreprise du secteur diagnostic à la grande société utilisant les investissements lourds de la fermentation qui mettent en oeuvre des procédés de bioconversion. La taille des entreprises favorables à la diffusion des biotechnologies varie suivant les secteurs. Quelques PMI se sont créées, mais le dynamisme de ces entreprises dépend du maintien de liaisons étroites avec des équipes de recherches puissantes.
Conditions de travail
Travail d'équipe et appareillage sophistiqué
Le biotechnologue conduit ses recherches au sein d'un réseau réunissant d'autres spécialistes de ce domaine. Les échanges entre la recherche fondamentale et la recherche industrielle sont essentiels pour le développement des activités. Il s'agit d'un travail d'équipe car les biotechnologies sont pluridisciplinaires.
Le technicien est amené à manipuler des appareils complexes de mesures, et sait interpréter les résultats d'un contrôle de produit fini.
En ce qui concerne le développement de la recherche, le biotechnologue travaille dans un bureau d'études ou en atelier-pilote. Il saura rédiger le rapport résultant de ses investigations, animer une équipe de collaborateurs, ou définir les différentes étapes de la production. Le matériau utilisé en biotechnologie est constitué par des organismes vivants et les produits issus de la matière vivante (enzymes).
Qualités requises
Inventivité et capacité d'adaptation
Tout débutant doit, impérativement, posséder une grande capacité d'adaptation quel que soit son niveau initial de formation. Lorsqu'un biotechnologue entre dans un laboratoire, il doit être prêt à toute évolution, à toute modification de fonction. La largesse de ses connaissances doit accompagner un esprit inventif, créatif. La mise au point d'une nouvelle substance ou d'un procédé nouveau pour obtenir un produit connu demande un investissement en temps important. La patience et la persévérance sont deux atouts pour le chercheur. On attend également de sa part des attitudes correspondant à la nature très concurrentielle et très évolutive de ses domaines de compétence. Une mobilité aussi bien géographique que professionnelle est appréciée.
Le dico des métiers
